Que o Hortifruti Andorinha é um sucesso e tem os melhores produtos por um preço incrível, todo mundo sabe!
Mas quando esses itens chegam na sua casa, como organizar e armazenar da forma correta?
Confira 5 dicas que irão facilitar esse processo:
1.Separe corretamente: você já ouviu falar em contaminação cruzada? Isso acontece quando microrganismos patogênicos passam de um alimento para o outro pelo contato.
Guarde cada alimento separadamente para evitar a propagação de agentes contaminantes como vírus, bactérias, parasitas ou toxinas. Além da organização e segurança dos alimentos, você conserva o sabor e a textura.
2.Nem tudo é na geladeira: sabe aquela história de que na geladeira dura mais? Nem sempre isso faz sentido. A temperatura ambiente funciona melhor para preservar alimentos como maçã, pera, banana, batata, pepino, alho, entre outros.
Isso porque quando esses alimentos são congelados eles podem escurecer ou absorver muita água. Já frutas vermelhas como morango ou cereja podem ser congeladas.
3.Saiba como congelar o que não será consumido em a curto prazo: principalmente os legumes conseguem manter a validade por mais tempo se forem congelados de forma correta. A dica aqui é escaldar e dar um choque térmico no alimento. Separe o que você quer congelar e deixe na água fervente por 30 segundos a 2 minutos. Em seguida, coloque-os em uma bacia com água e gelo. Para garantir que não fiquem moles quando for descongelar, seque bem antes de levar ao congelador.
4.O recipiente faz a diferença: isso mesmo, optar por materiais de vidro ou plástico influenciam na duração do alimento. No caso das hortaliças, após lavá-las, embale e coloque na geladeira. Já as folhas e verduras, é preciso higienizá-las e colocá-las na parte debaixo da geladeira, dentro das gavetas.
5.Atenção à validade: aprenda a observar o aspecto dos alimentos para identificar quando eles passaram do prazo de consumo. Se os legumes estiverem muito moles, com muitas manchas escuras, e as folhas úmidas, já é hora de descartá-los.
Curtiu? Então corre aqui no Andorinha para aproveitar o Hortifrutti e colocar todas as dicas em prática.
