Doces para ceia de Natal
As alunas do curso de culinária do Andorinha aprenderam a fazer deliciosas sobremesas. Ninguém resistiu as receitas. Sua ceia de natal também ficará muito mais completa e saborosa, por isso vamos deixar aqui para você!
Para o mousse, você vai precisar de:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
300 ml de polpa de maracujá (suco concentrado)
Ingredientes Ganache de chocolate
300g de chocolate meio amargo em pedaços
1 caixinhas (300ml) de creme de leite
Modo de preparo:
No liquidificador junte a polpa com leite condensado e deixe bater por 5 minutos em velocidade alta. Depois, adicione o creme de leite e bata mais um pouco.
Leve a geladeira por 3 horas até pegar consistência firme.
Enquanto isso, vamos ao maravilhoso ganhache de chocolate:
Em banho maria ou no microondas derreta o chocolate. Após derretido e fora do fogo acrescente o creme de leite. Misture bem o creme de leite no chocolate derretido.
Montagem:
Em um recipiente coloque no fundo bolada champanhe ou maizena triturada-coloque camadas alternadas de mousse de maracujá e ganache de chocolate.
Na última camada finalize com raspas de chocolate ou sementes de maracujá.
Delícia de abacaxi:
Ingredientes
- Uma unidade de abacaxi picado
- 1L de água
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 caixinha (300ml) de creme de leite
Ingredientes creme
- 400 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres rasas de amido de milho
- 2 caixinhas de creme de leite
Mãos na massa:
Em uma panela coloque o abacaxi, açúcar e a água; leve ao fogo e deixe cozinhar até que seque toda água e o abacaxi esteja cozido.
Reserve.
Modo de preparo creme:
Junte todos os ingredientes em uma panela e misture bem fora do fogo. Leve ao fogo médio e mexa sempre pra não grudar.
Quando o creme estiver em uma consistência cremosa adicione o abacaxi cozido e misture.
Retire do fogo e coloque em um refratário, cubra com o plástico de alimentos.
Rente ao creme e leve a geladeira
Sirva gelado.
Gostou? Agora é só vir buscar os ingredientes aqui no Andorinha e surpreender a família toda com esses doces maravilhosos no Natal.
Bom apetite!
Geleia de Pimenta
Ingredientes: 4 maçãs médias, descascadas, sem sementes e picadas em cubos 1 pimentão vermelho, picado em cubos pequenos ½ colher de sopa de molho de pimenta Gallo Tradicional (ajuste a quantidade conforme a preferência de picância) 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de vinagre de maçã 1/2 xícara de suco de laranja Modo de Preparo: Coloque…
Molho Barbecue Picante
Ingredientes: 1 cebola média, picada 2 dentes de alho, picados 1 xícara de molho barbecue 100g de goiabada, picada em cubos pequenos 1 colher de café de Pimenta Gallo Tradicional Sal a gosto Modo de Preparo: Soar a cebola e o alho picado na panela. Acrescentar o molho barbecue e a goiabada já picada em…
Pão Pita com molho de azeite Gallo
Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo 1/2 colher (chá) de sal 1 xícara de iogurte natural Modo de Preparo: Misture a farinha e o sal em uma tigela. Adicione o iogurte e misture até a massa formar uma bola compacta. Coloque a massa em uma superfície limpa e amasse-a um pouco com as mãos.…
Salada Panzanella
Ingredientes: 1 cebola média, descascada, cortada ao meio e fatiada em meias-luas finas 2 tomates grandes, lavados e cortados em cubos, descartando as sementes 1 pepino médio, lavado, cortado ao meio no sentido do comprimento e fatiado em meias-luas de aproximadamente 0,5 cm de espessura 1 dente de alho 2 fatias grandes de pão, cortadas…
Receita – Farofa preparada e finalizada com Azeite Gallo Ancestral e Pimenta Gallo, acompanhada de um delicioso Torresmo de Rolo Aurora Premium
INGREDIENTES Azeite Gallo Ancestral – 1 garrafa; Azeitonas Gallo – 340 g; Farinha de madioca – 1 kg; Torresmo de rolo – 2 unidades; Sal a gosto; Cebola – 200 g; Cenoura ralada – 200 g; Cebolinha e coentro na finalização; Castanhas caju – 100 g; Nozes – 100 g; Pimentas Gallo original a gosto. …
Receita – Canjiquinha preparada e finalizada com Azeite Gallo Ancestral acompanhada de uma deliciosa Copa Lombo recheada, Aurora Premium
INGREDIENTES Azeite Gallo Ancestral; Canjiquinha, 1 pacote de 500g; Copa Lombo Recheada Aurora; Sal; Cebolinha e coentrp na finalização; Alho; Cebola; 2 talos de salsão e alho poró; Alecrim e tomilho. MODO DE PREPARO Copa Lombo Aurora Premium, seguir o modo de preparo da embalagem, dura em torno de 2 horas no total. Caldo para…
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